移住計画を進めるために断捨離を始めました。
まず始めに手放したモノは炊飯ジャーです。
これは以前無印良品の土鍋を買って以来とっておいたのですが、
使わないと判断しました。
最初は土鍋でご飯を炊くのはめんどくさいかなと思っていましたが、
水にさえ浸しておけば後は9分火にかけて蒸らすだけなので慣れたら気になりなくなりました。
味も炊飯ジャーで炊くより直接火で温めるので粒がたって美味しいです。
次に手放したモノは電子レンジです。
停電が起きても困らないように出来るだけご飯を作るのに電気を使いたくなくて、
少しづつ使う量を減らしとうとう手放す自信が出来ました。
電子レンジを使う変わりに蒸し器や魚焼きオーブンやホットサンドメーカーを使うだけでなんとかなりました。
蒸し器ではサツマイモやジャガイモやカボチャを蒸したり、
鶏肉をキムチと一緒に蒸すとおいしかったです。
僕の家ののコンロはグリルがなくて困っていましたが、
この魚焼きグリルはカインズで3000円いかない位で売っていてこれがかなり使い安い。
今まで魚はフライパンにアルミシートを置いて焼いていました。
美味しく焼けるので良かったのですが、
アルミのゴミが出ていてもったいないなと常々思っていました。
それが解消してスッキリです。
これがなぜ電子レンジと関係あるのかというと、
冷凍の唐揚げなどは前日に冷蔵庫で解凍しておけばこれで後は焼くだけ。
カリカリの唐揚げが出来ます。
多分他の冷凍品も解凍しておいてこれで温めれば大丈夫だと思います。
手入れは簡単で焼いたらすこしおいてお湯で洗うだけで汚れは落ちます。
火傷だけは気を付けてくださいね！
取っ手はたためるので省スペースで済みます。
スーパーで売ってるピザを焼くときは、
はじめに26センチのフライパンを温めておいて、
弱火で6分位フタをして焼くだけでチーズはトロトロでした。
グラタンはシチューでいいしケーキやお菓子も作らないので、
電子レンジを持っている理由が無くなりました。スッキリ
二つで6300円で売ることが出来て良かったです。
そして今日は寒かったのでラーメンが食べたくなり担々麺を作りました。
いつもは350円位のまるちゃんかなんかの2食付きの物を買っていました。
これも美味しかったのですが包装ビニールが沢山あってゴミが出るなと困っていました。
だったら自分で作っちゃえばよくねと思い材料を集めました。
練りごま、ラー油、ひき肉と麺、後は家にあるものでなんとかしました。
豆板醤を買うのを忘れてしまいましたが辛い味噌だよなと思い、
味噌とキムチの唐辛子を混ぜてなんとかなりました。
最後にゆで卵を置いて出来上がり。
多分マルちゃんのラーメンと同じくらいの値段になりましたが、
ひき肉は出来立てだし練りごまは有機栽培の物で健康にもいいし、
ゴミは麺の袋と肉のラップだけで済んで良かったです。
味もトゲのない優しい味でおいしかったです。
ほんとこういう小さい幸せで心が満たされていきます。
以上今月の報告を終了させて頂きます。
